Chili Angel Hair
Angel Hair -chilit ovat itse asiassa hyvin ohuiksi viipaloituja chilejä ( julienne-tekniikalla), jotka kuivataan auringossa. Tämä antaa niille erittäin houkuttelevan ulkonäön ja värin, joka yhdessä miellyttävän ja erittäin miedon, kirpeän hedelmäisen maun kanssa tekee niistä täydellisiä miedosti tai melkein ollenkaan mausteisten ruokien ystäville tai niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokalistaansa – visuaalisesti ja maultaan.
Kirpeän maun aiheuttavaa ainetta kutsutaan kapsaisiiniksi, ja asteikolla oleva Scovillen yksikkö ilmaisee kirpeyden kapsaisiinipitoisuuden mukaan, joka on itse asiassa alkaloidi, joka saa chilin “palamaan”. Tämä johtuu siitä, että se lähettää aivoillemme saman viestin, jonka saamme syödessämme jotain tulista. Angel Hair -chili on valmistustapansa vuoksi hyvin mieto, sillä siinä ei ole lähes lainkaan chilissä tuttua kirpeyttä, koska se ei sisällä siemeniä, jotka ovat yleensä kaikkein kirpeimpiä.
Käyttö
Miellyttävän ja miedosti kirpeän makunsa lisäksi tämän chilin väri ja muoto tekevät siitä sopivan lautasien ja ruokien koristeluun.
Sillä maustetaan keittoja, pihvejä, hampurilaisia, salaatteja, alkuruokia ja levitteitä. Se sopii myös hyvin patee-ruokien tai sienien, erityisesti herkkusienien, kanssa. Ne ovat myös yhä suositumpia oikeiden kokkien keskuudessa.
Chiliä käytetään usein myös sairauksien ja vaivojen lievittämiseen ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Sitä käytetään usein voiteissa lievittämään psoriaasin, niveltulehduksen ja erilaisten särkyjen ja kipujen aiheuttamia ongelmia. Koska se toimii luonnollisena antibioottina ja antiseptisenä aineena, sitä käytetään säännöllisesti mutta kohtuullisesti myös ruoansulatusongelmien lievittämiseen, sillä se nopeuttaa ruoansulatusta, desinfioi vatsaa ja suolistoa, stimuloi mahanesteiden eritystä ja vähentää insuliinin eritystä. Se voi myös auttaa päänsärkyyn ja parantaa kolesterolia sekä suojella sydäntä ja verisuonia, sillä se sisältää hyödyllisen kapsaisiinin lisäksi myös A- ja C-vitamiineja sekä bioflavonoideja, joilla on osoitettu olevan myönteinen vaikutus verisuoniin. Chilin käyttö yhdistetään yhä useammin myös painonpudotukseen, sillä se tuottaa kehossa lämpöä, joka vastaa rasvan polttamisesta ja energian kulutuksesta, mikä puolestaan voi johtaa painonpudotukseen. Myös endorfiinien eli onnellisuushormonien eritys voi auttaa meitä laihtumaan.
Kun käsittelet chiliä, vältä kosketusta silmien ja nenän limakalvoille, ja herkkien henkilöiden on myös oltava varovaisia , kun he koskettavat sitä sormillaan, ja jos he ovat herkkiä, heidän on käytettävä käsineitä. Vaikka chili on täysin luonnollista eikä siitä voi olla haittaa, pidä se poissa lasten ja eläinten ulottuvilta.
Mausteisuusaste
Arvioimme tämän chilin mausteisuuden asteikollamme tasolle 1/10. Tämän chilin mausteisuus riippuu tietenkin myös käytetystä chililajikkeesta.
Säilytys
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi tai laatikko on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Meksiko
Kiirehdi! Vain 38 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
