Ksylitoli (ksylitoli)
Luonnollinen makeutusaine ksylitoli, jota kutsutaan myös koivumakeutusaineeksi, on makeutusaine, jolla on alhainen glykeeminen indeksi ja vähemmän kaloreita. Sitä uutetaan yleisimmin koivun kuoresta.
Ksylitoli koostuu yksinomaan hiilihydraateista, ja sillä on useita etuja:
💚 Se imeytyy hitaasti, mikä estää verensokerin nousun;
💚 Se sopii myös diabeetikoille, sillä sen glykeeminen indeksi on vain 13;
💚 siinä on 40 % vähemmän kaloreita kuin tavallisessa sokerissa, mutta se on yhtä makeaa;
💚 koska se ei luo suuhun hapanta mikroflooraa, se ei aiheuta reikiä ja sitä löytyy hammastahnoista.
Miksi ksylitoli on hyvä korvike tavalliselle sokerille?
Ksylitoli on ainoa luonnollinen makeutusaine, joka ei luo suuonteloon hapanta ympäristöä, jota bakteerit rakastavat, joten se ei aiheuta reikiä kuten muut makeutusaineet. Se myös imeytyy elimistöön hyvin hitaasti, mikä estää verensokerin nopean nousun, joten se sopii ihmisille, joilla on verensokerin epätasapainosta johtuvia sairauksia.
Ksylitoli on 100-prosenttisesti luonnollinen makeutusaine, jonka glykeeminen indeksi on erittäin alhainen (GI=13). Sitä uutetaan kasveista (hedelmistä ja vihanneksista), mutta yleisimmin sitä uutetaan koivun kuoresta. Se on tunnettu makeutusaineena jo ainakin puolen vuosisadan ajan. Viime aikoihin asti se tunnettiin enemmänkin makeutusaineena, jota käytettiin lähinnä suunhoitotuotteissa (hammastahnat, suuvedet, purukumit jne.). Se säätelee ja ylläpitää elimistön sokeritasapainoa, jota vain normaali sokeri tuhoaa. Se on houkutteleva, koska sillä on neutraali maku, vähemmän kaloreita eikä sillä ole sivuvaikutuksia ihmisen terveyteen. Se sulaa nopeasti ja on ulkonäöltään lähes samanlainen kuin valkoinen sokeri.
Sovellus
Ksylitolia käytetään elintarvikkeiden ja juomien makeuttamiseen. Käytetty suhde on sama kuin tavallisessa (valkoisessa) sokerissa. 100 g ksylitolia sisältää noin 240 kcal (valkoinen sokeri peräti 400 kcal).
Se sopii myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Siitä voidaan valmistaa jälkiruokia, sekä leivottuja että tarkkoja. Se ei muuta ruoan tai juoman makua, vaan ainoastaan makeuttaa sitä.
Ainesosat
Ainesosat: ksylitoli.
Säilytys
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Suomi tai Ranska
Kiirehdi! Vain 40 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
