Kumina
Kumina on voimakas ja erittäin aromaattinen aasialainen mauste. Se on yksivuotinen yrtti, joka kasvaa noin 30 cm korkeaksi. Se tunnetaan myös nimellä itämainen, roomalainen tai lakelandilainen kumina. Mausteena käytettävän kuminan siemenet ovat pitkänomaisia ja soikeita. Kuminan maku on makea, mutta myös hieman karvas ja mausteinen. Se muistuttaa maultaan hyvin paljon anista. Sitä on käytetty mausteena jo muinaisten egyptiläisten ajoista lähtien, ja se mainitaan Raamatussa. Se on yksi maailman vanhimmista mausteista. Sen historia on yli 5000 vuotta vanha.
Nykyään sitä käytetään pääasiassa lääkekasvina eläinlääkinnässä. Kumina ei ole kumina, mutta nämä kaksi maustetta ovat sukua toisilleen. Niiden kemiallinen koostumus on erilainen, mutta molempia käytetään pääasiassa itämaisessa keittiössä. Ne eroavat toisistaan myös muodoltaan ja maultaan.
Käyttö
Kuminaa lisätään gulassiin, palkokasveihin ja erilaisiin vihanneksiin. Jopa lopuksi kuminalla maustettu pihvi antaa ruokalajille uuden ulottuvuuden. Sillä voidaan myös maustaa siipikarjaa ja kalaa sekä lisätä sitä leivän ja juuston joukkoon. Siemenet kannattaa käyttää kokonaisina tai jauhaa juuri ennen käyttöä. Jauhettu kumina menettää nopeasti makunsa, joten suosittelemme ostamaan kokonaisia siemeniä.
Se on välttämätön ainesosa curryissä ja muissa intialaisissa, arabialaisissa ja meksikolaisissa mausteissa ja ruokalajeissa.
Kumina edistää ruoansulatusta, lievittää vatsakramppeja ja kuukautisongelmia. Kuminaa voidaan käyttää myös teen valmistukseen.
Varastointi
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi tai rasia on hyvin suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Intia tai Syyria
Jože![]()
I used this to fill a pin hole in a weld seam on a marine exhaust elbow. Product was applied per instructions and appears to have solved the problem. I give it 5/5 stars I was able to stop the leak for such a low price
Anže![]()
This stuff is unreal. Had some spot welds crack on the bottom of a stool, and figured I would give this a shot to repair it. This is the hardest metal paste I’ve ever used, and bonds extremely strong to metal.
Boris![]()
As a Mechanical Engineer I had occasion to use or test virtually every adhesive known to man. There is a seemingly endless variety of epoxies, but, out of all of them, I have not found one that can match the performance of this.
Miha![]()
Highly recommend for small welding jobs. Tried soldering and wouldn’t take so had this recommended to me. Easy to use, just let it set for 24 hrs and works like a champ. Saved me 119 euros on a new bracket
Nejc![]()
This will really fix your stuff - stuff that superglue can't fix. I've used it around the screw holes on a poor quality replacement OEM dryer handle where they were structuraly weak. I plastered this around each screw hole 'post' and so far it works great!
Alexander![]()
I always have some of this in the house. It's very useful and makes an incredibly strong bond on all sorts of materials. I really recommend MetaFix!
Kiirehdi! Vain 39 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
