Lucuma-jauhe BIO
Eteläamerikkalaisen Lucuma-puun hedelmä, tämä jauhe on erinomainen makeutusaineen korvike ja kivennäisaineiden, vitamiinien ja antioksidanttien aarreaitta. Se on tunnettu inkojen ajoista lähtien, jotka arvostivat sitä suuresti ruokavaliossaan ja rituaaleissaan. Siksi sitä kutsutaankin usein inkakullaksi. Hedelmä sisältää myös vitamiineja ja kivennäisaineita, ja siinä on runsaasti hiilihydraatteja ja kuituja. Lucuma on myös gluteeniton.
Lucuma kasvaa korkealla Andeilla jopa 2400 metrin korkeudessa, ja se tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Se on myös juuri sopivan makeaa, ja siinä on miellyttävä karamellin ja vaahterasiirapin maku. Lucuman katsotaan olevan:
💚 vähentää tulehduksia kehossa,
💚 nopeuttaa haavojen paranemista,
💚 estää ihon ikääntymisprosessia,
💚 vahvistaa immuunijärjestelmän puolustusmekanismeja.
Lucumaa pidetään inkojen kultana ja sitä on käytetty vuosisatojen ajan sen positiivisten vaikutusten vuoksi kehoon. Sillä oli erityinen asema inkojen keskuudessa, jotka käyttivät sitä myös erilaisissa rituaaleissa. Se muistuttaa väriltään kultaa, sillä hedelmän hedelmäliha on kelta-oranssi. Sen maku muistuttaa karamellia ja vaahterasiirappia sekä kurpitsaa ja bataattia. Lucuma-hedelmän kuivatusta hedelmälihasta jauhetaan jauhetta, jota käytetään juomien ja ruokien makeuttamiseen sekä kansanlääkinnässä terveysongelmien lievittämiseen.
Lucuma sisältää 14 tärkeää h ivenainetta (kaliumia, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia jne.), jotka ovat välttämättömiä hampaiden ja luiden terveydelle sekä proteiinien tuotannolle. Yksi lucuman tärkeistä ainesosista on niasiini, jolla on tärkeä rooli veren kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksien ylläpitämisessä. Se sisältää myös vitamiineja (B-vitamiineja), beetakaroteenia ja antioksidantteja. Koska lucuma ei aiheuta verensokerin nousua, koska sen glykeeminen indeksi on hyvin alhainen (GI=4), se sopii myös diabeetikoille ja ennen kaikkea ihmisille, jotka noudattavat terveellisiä ruokavalio-ohjeita. Miellyttävän makean makunsa lisäksi se on myös aarreaitta, joka sisältää elimistöä ravitsevia välttämättömiä aineita.
Käyttö
Lucuma on ennen kaikkea luonnollinen makeutusaine, jonka glykeeminen indeksi on hyvin alhainen, jossa on monia hyödyllisiä aineita, joka on gluteeniton ja jonka maku on miellyttävä. Näin ollen se sopii sekä diabeetikoille että ihmisille, jotka eivät siedä gluteenia. Kookossokerin kaltaisen erityisen makunsa ansiosta se sopii monenlaisiin juomiin ja makeisiin ruokiin, kuten vaniljakastikkeisiin, vanukkaisiin, kekseihin, kekseihin ja jäätelöihin. Itse asiassa maassa on jopa kuuluisa inkeriläinen jäätelö, joka on maustettu lucumalla. Lucumasta valmistetut ruoat ovat kermaisia, koska lucuma sisältää tärkkelystä. Siksi sitä voidaan käyttää myös jauhojen sijasta. Se sopii hyvin lähes kaikkiin ruokiin ja juomiin, ja sitä käytetään usein smoothieiden, jogurttien, proteiinipirtelöiden jne. lisukkeena.
Koska lucuma ei ole yhtä makeaa kuin tavallinen sokeri, sitä käytetään enemmän, noin kerran enemmän. Itse asiassa makeutta kannattaa säätää maun mukaan lisäämällä sitä vähitellen lisää.
Ainesosat
Ainesosat: Lucumajauhe*.
* luonnonmukaisesti tuotettu
Säilytys
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Peru
Kiirehdi! Vain 28 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
