Ceylon-kanelijauhe BIO
Ceylon-kaneli on kotoisin Sri Lankasta (entinen Ceylon, jonka mukaan kaneli on saanut nimensä). Verrattuna kiinalaiseen kaneliin tai cassiaan, joka on useimmille meistä tutumpi ja jota on saatavilla useimmissa kaupoissa, tämä aito kaneli on harvinaisempi ja siksi paljon arvokkaampi. Sri Lankassa tuotetaan eri kanelilaatuja, ja valitsemamme Ceylon-kaneli on tuoksultaan hienovaraista ja herkkää. Sen maku on miedosti makea, ja sitä käytetään jälkiruokien, kompottien, kakkujen, piirakoiden ja keksien, boolien ja glögin lisukkeena. Sitä käytetään hunajan, suklaan, pähkinöiden, chilin, maitotuotteiden, karpaloiden, uuniomenoiden ja banaanien maustamiseen. Kanelia voidaan ripotella hedelmiin (hedelmäsalaatit, muhennokset) ja viljoihin, lisätä jogurttiin, maitoriisiin, raejuustoon ja erilaisiin maito- ja hedelmäjuomiin. Se sopii hyvin myös teen ja kahvin sekä kaakaon ja kuuman kaakaon kanssa. Kaneli on myös suosituin joulumauste. Kaneli on itse asiassa yksi monipuolisimmista mausteista, sillä sitä käytetään monissa erilaisissa ja joskus epätavallisissakin yhdistelmissä, erityisesti itämaisessa ja meksikolaisessa keittiössä (esimerkiksi curryissä). Sitä käytetään perinteisesti ruokien mausteena.
Kanelimme on luonnonmukaisesti tuotettua.
Käyttökohteet
Kaneli voidaan yhdistää vaniljan, korianterin ja muskottipähkinän kanssa, mutta erityisen maukasta ja terveydelle edullista se on neilikan tai kurkuman kanssa yhdistettynä. Sitä voidaan käyttää myös kotikosmetiikassa ja ravintolisänä, sillä se sisältää monia ihmiselle tärkeitä ja hyödyllisiä ainesosia, ja sitä voidaan käyttää myös aromaterapiassa ja huoneiden tuoksuttamiseen.
Koska Ceylon-kaneli sisältää vähiten kumariinia, jonka uskotaan vaikuttavan haitallisesti maksaan ja ohentavan verta, se sopii paljon paremmin säännölliseen käyttöön.
Kaneli stimuloi sokerien aineenvaihduntaa ja varmistaa, että ne kulkeutuvat nopeammin verestä soluihin, jolloin elimistö pystyy säätelemään verensokeria kunnolla ja estämään liialliset vaihtelut, minkä vuoksi sitä ei saisi puuttua diabeetikoiden (etenkään tyypin 2 diabeteksen) ruokavaliosta. Se on erittäin voimakas antioksidantti, jossa on runsaasti kalsiumia ja magnesiumia. Lisäksi kanelilla on sieni- ja mikrobilääkkeitä ehkäiseviä ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään luonnollisena antibioottina sekä suuhygieniavalmisteissa. Sitä pidetään joskus aphrodisiacina, ja se voi myös auttaa kuukautisongelmiin ja laihtumiseen.
Kuten kaikkea muutakin, kanelia tulisi käyttää kohtuudella. Nauti puoli teelusikallista jauhettua ceyloninkanelia päivittäin tai tarpeen mukaan, jotta voit hyödyntää sen kaikkia hyötyjä. Kaneli on myös turvallinen ruoka-aine lapsille.
Säilytys
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi tai rasia on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Sri Lanka
Kiirehdi! Vain 26 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
