Luomu johanneksenleipäjauhe
Johanneksenleipä on palkokasvien heimoon kuuluva Välimeren puu. Poimut kuivataan ensin, murskataan, paahdetaan varovasti jopa 150 °C:n lämpötilassa ja jauhetaan lopuksi jauheeksi. Johanneksenleipä sisältää erityisen paljon ravintokuitua, joka on tärkeää ruoansulatuksellemme ja terveelle suolistolle, mikä puolestaan vaikuttaa myönteisesti terveyteemme. Se on myös erittäin ravitsevaa, sillä se sisältää magnesiumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, niasiinia, kuparia ja vitamiineja. Polyfenolipitoisuutensa ansiosta johanneksenleipä voi olla hyödyllistä sydän- ja verisuoniterveydelle.
Uskotaan, että johanneksenleipää on käytetty ruokavaliossa jo yli 4000 vuotta. Aikaisemmin sitä käytettiin pääasiassa ruoansulatusongelmien, kuten ripulin, närästyksen ja ärtyvän suolen oireyhtymän lievittämiseen. Se tunnetaan myös ruokahalua hillitsevänä aineena, sillä sen uskotaan estävän nälän tunnetta säätelevän hormonin toimintaa.
Johanneksenleipäjauheen tuoksu ja maku muistuttavat kaakaota ja kanelia. Johanneksenleipä on luonnostaan makeaa eikä katkeraa kuten kaakao.
Meidän johanneksenleipäjauheemme on luonnonmukaisesti tuotettua. Verrattuna useimpiin hyllyiltä löytyviin johanneksenleipäjauhoihin johanneksenleipäjauheemme on paljon hienojakoisempaa ja siksi monipuolisesti käytettävää.
Käyttö
Useimmiten johanneksenleipää käytetään kaakaon tai suklaan korvikkeena. Sitä käytetään kotitekoisten kakkujen ja leipien resepteissä. Siitä voidaan valmistaa myös johanneksenleipäjuomaa, joka on paitsi maukasta myös ravitsevaa. Makean makunsa vuoksi siihen ei tarvitse lisätä sokeria tai muita makeutusaineita. Voit myös helposti lisätä johanneksenleipää jogurttiin, smoothieihin, kahviin, kaakaoon, vanukkaisiin, voiteisiin, levitteisiin ja niin edelleen. Goji-jauhe sopii pienimmillemme, sillä se ei sisällä kofeiinia eikä teobromiinia. Lapset rakastavat sitä kaurapuurossa kaakaon kanssa, tsampan ja murojen lisänä tai vaikka mokkapalassa.
Karobin valmistaminen on helppoa. Lisää 1-2 ruokalusikallista johanneksenleipäjauhetta 200 ml:aan (lämmintä) maitoa tai kasvisjuomaa ja sekoita hyvin. Säädä johanneksenleivän määrä maun mukaan. Lisää kuorrutukseksi kakun päälle ripaus kanelia, muskottipähkinää tai cayennepippuria. Sopii hyvin myös pähkinöiden kanssa.
Ainesosat
Ainesosat: johanneksenleipäjauhe*.
* luonnonmukaisesti tuotettu
Tallenna
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi tai laatikko on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemätön vetoketjullinen pussi, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Espanja