Musta seesami BIO
Seesaminsiemenet ovat muinaisen viljelykasvin siemeniä. Seesaminsiemeniä on useita eri lajeja, jotka yleensä eroavat toisistaan värin perusteella. Tarjoamme mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä.
Nykyään seesamia käytetään ja viljellään lähes kaikkialla maailmassa. Sitä on käytetty kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin jo ainakin 3500 vuoden ajan. Seesamin siemenistä valmistetaan seesamiöljyä, seesamjauhoa tai kokonaisia seesaminsiemeniä. Jälkimmäiset paahdetaan etukäteen ilman öljyä niiden maun parantamiseksi. Seesami sisältää myös jopa 80 prosenttia monityydyttymättömiä tai monityydyttymättömiä rasvahappoja, antioksidantteja, E-, A- ja B-vitamiineja sekä magnesiumia, mangaania, rautaa, kalsiumia, kuparia ja sinkkiä. Se sisältää myös kalsiumia ja fytoravintoaineita, jotka auttavat suojaamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää. Seesamilla on myös vahvoja antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia seesamiinin ja seesamoliinin ansiosta. Joidenkin tutkimusten mukaan seesaminsiementen syömisen uskotaan myös ehkäisevän syöpää. Seesami on myös runsas proteiinin ja kuitujen lähde.
Musta seesami eroaa valkoisesta seesamista siinä, että se on kuorimatonta. Tämä tekee myös sen mausta paljon voimakkaamman. Mustassa seesamissa on myös valkoista seesamia enemmän useita ravintoaineita, joita on luonnostaan kuoressa. Tästä syystä mustaa seesamia käytetään useammin lääkinnällisiin tarkoituksiin. Seesamin maku on makea ja muistuttaa saksanpähkinöitä, erityisesti pippurilla maustettuna.
Musta seesamimme on korkealaatuista.
Käyttökohteet
Seesaminsiemenillä on mausteena selkeä monipuolisuus. Niitä on erittäin helppo sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan.
Niitä voi lisätä salaatteihin ja leivonnaisiin sekä ripotella leivän päälle. Seesamista ja suolasta voidaan valmistaa gomasio (jauhettua suolaa ja seesamia), jota voidaan käyttää kaikenlaisten ruokien suolaamiseen. Seesamista voidaan valmistaa myös tahinia, joka on eräänlaista seesamivoita. Tahini on myös ainesosa suositussa kikherne-kasvislevitteessä nimeltä hummus. Ja erityisen koneen avulla voit myös valmistaa kotona paahdetuista seesaminsiemenistä huippulaatuista seesamiöljyä.
Seesami on erittäin suosittua Lähi-idän ja Kaukoidän keittiössä. Yhdessä muiden mausteiden kanssa sitä voidaan käyttää naudan- ja siipikarjanlihan maustamiseen. Seesaminsiemenistä ja hunajasta voidaan valmistaa myös jälkiruoka, halva. Seesaminsiemenet ovat myös välttämätön ainesosa kotitekoisen myslin, leivän ja energiapallojen sekä imetyskeksien valmistuksessa.
Seesamia pidetään erittäin ravitsevana ruokana, joka vahvistaa kehoa. Se auttaa anemiaan, rauhoittaa limakalvoja ja sillä on lievästi laksatiivinen vaikutus. Koska se vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, se voi ehkäistä kolesterolia, hyytymiä ja muita sydän- ja verisuonitauteja. Se voi myös auttaa imettämistä stimuloimalla rintamaidon tuotantoa.
Varastointi
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Varmista, että pussi on tiiviisti suljettu.
Pakkaus
Läpäisemättömässä vetoketjullisessa pussissa, jossa tuote säilyttää kaiken tuoreutensa ja arominsa. Pakkaus suojaa valolta ja ilmalta, sillä se koostuu useista suojakerroksista, jotka säilyttävät sisällön ominaisuudet.
Pakkaus on erittäin käytännöllinen ja kierrätettävä.
Alkuperä
Intia
Kiirehdi! Vain 38 tuotetta jäljellä
Helppo ja turvallinen osto
